Los 5 de la AFLyon

5 recetas con queso para el invierno

Volver a la lista

Con el invierno, la AFLyon les invita a comer muchos quesos para calentarse.
¡Descubran las 5 recetas francesas inevitables con queso!

recettes, fromage, hiver, raclette, fondue, tartiflette

1. La raclette
El gran clásico del invierno con queso de raclette, papas, charcutería y pepinillos. Se puede también agregar verduras como champiñones o brócolis. Es un plato fácil para preparar, amigable y divertido. Pero cuidado, hay que conocer todas las reglas ☺

2. La fondue
¿Que sería un invierno sin fondue? Típica de las estaciones de esquí, la fondue es una mezcla de quesos derritidos (Abondance, Beaufort, Comté). Confortante y divertida, se juega cuando se come. La persona que pierde son pedazo de pan en el queso, tendrá una penalización. Descubranlo

3. La tartiflette
Plato de la  montañas con excelencia, ¡la tartiflette les pegará a sus sillas al final de la cena! No tengan miedo al olor del reblochon, su gusto es buenísimo. Los más golosos podrán probar una varieda más fuerte todavía con crozets (pastas típicas de Savoie): la croziflette.


recettes, fromage, hiver, raclette, fondue, tartiflette

4. El soufflé de queso
Para los amorosos de la conica, el soufflé de queso es un plato delicado y sofisticado. ¡Fácil de cocinar, el soufflé les calificará como chef con estrellas!

5. El camembert asado
¡El más famoso de los quesos franceses se puede comer asado también! Con miel o marmelada de cerezas, el camembert asado es delicioso, perfecto para los apertivos con amigos, se cocina con mucha facilidad.


Importante: les recomiendamos abrir las fentanas después de haber cocinado…

Ver también