Rendez-vous du lundi #7 – Representación teatral
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5 recetas con queso para el invierno
¡Aprende francés mientras descubre la cultura y gastronomía francesa!
Un invierno en Francia es el momento ideal para comer muchos quesos de los montes ! Con calor y con sabor desde Lyon
1. La raclette
El gran clásico del invierno con queso de raclette, papas, charcutería y pepinillos. Se puede también agregar verduras como champiñones o brócolis. Es un plato fácil para preparar, amigable y divertido. Pero cuidado, hay que conocer todas las reglas ☺ !
Siga esta receta de raclette, una receta que compartir entre amigos
2. La fondue
¿Que sería un invierno sin fondue? Típica de las estaciones de esquí, la fondue es una mezcla de quesos derritidos (Abondance, Beaufort, Comté). Confortante y divertida, se juega cuando se come. La persona que pierde son pedazo de pan en el queso, tendrá una penalización. ¿Lo sabían?…
Como cocinar la Fondue : un platillo hecho para compartir
3. La tartiflette
Plato de las montañas por excelencia, ¡la tartiflette les pegará a sus sillones al final de la cena! No tengan miedo al olor del reblochon, su gusto es buenísimo. Los más golosos podrán probar una varieda más fuerte todavía con crozets (pastas típicas de Savoie): la croziflette.
¿Esta pensando en cocinar una tartiflette ? que buena idea : solo necesitará un horno para que se derretirá el queso
4. El soufflé de queso
Para los enamorados de la cocina, el soufflé de queso es un plato delicado y sofisticado. ¡El soufflé espantará con esplandor a sus invitados!
Le soufflé au fromage es el platillo más delicado con queso. Lo puede servir con ensalada.
5. El camembert asado
¡El más famoso de los quesos franceses también se puede comer asado! Con miel o marmelada de cerezas, el camembert asado es delicioso, perfecto para los apertivos con amigos… Y se cocina con mucha facilidad.
¿Nostálgico de su experiencia en Francia? Puede cocinar esta receta del camembert asado por todo el mundo y le recordará seguramente su estancia en Lyon
Importante: les recomiendamos abrir las ventanas después de haber cocinado…
