Atelier Vin & Gastronomie
découverte du monde des vins et
de la gastronomie
Public : niveau B1 et plus
Dates : du 17 novembre au 16 décembre 2008
Jours : lundi et mardi
Horaire : de 14 :30 à 16 :00
Tarif : 108 €
Professeur : Catherine Manin
Objectifs fonctionnels :
- poser des questions
- Demander des renseignements
- Décrire et comparer les vins
- Exprimer ses goûts
- Etre capable de porter un jugement
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Objectifs linguistiques :
- Vocabulaire du vin, des vignobles et de la vinification
- Vocabulaire de la dégustation du vin
- Vocabulaire de la cuisine et des aliments
- Recettes de cuisine
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Objectifs culturels :
- Connaissance des vins français
- Pratiques œnologiques avec la dégustation de différents vins
- Les spécialités culinaires lyonnaises
- Les français à table : règles et particularités
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Programme de l’atelier :
| Vins |
Initiation à la technique œnologique |
- Historique et Eloge du vin
- Les vignobles de France
- Les vins de la Région
- Les Vignobles, les Cépages
- Le cep de vigne, le raisin, le terroir
- L’élaboration du vin rouge, blanc, rosé et du champagne
- L’élevage, La bouteille, le bouchon, l’étiquette
- Les verres, le service, la conservation du vin
- La notion de cru, les millésimes
- La législation française
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- Dégustation de vins
- Gastronomie
- Le repas Français
- Les fromages Français
- Spécialités Lyonnaises
- Les bouchons
- Les grands chefs
- Les grandes tables lyonnaises
- Accords mets et vins
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Atelier de Théâtre
Public : niveau A2/B1
Dates : du 12 novembre au 12 décembre
Jours : lundi et mercredi
Horaire : de 14 : 30 à 16 : 00
Tarif : 108 €
Professeur : Nathalie Bonnin
Descriptif :
L’atelier théâtre a pour but de développer l’expression orale en français à l’aide de plusieurs modes d’expressions simultanés : celui du geste, de la parole, du rythme, de l’espace.
Durant les différentes séances seront abordés : le travail individuel, de groupe, de contact et d’improvisation.
Objectifs fonctionnels :
- Améliorer sa prononciation en français tout en travaillant sur le débit, le rythme et le ton de la voix
- Associer la langue française à d’autres modes d’expressions pour débloquer la parole et développer la mémoire
- Mémoriser puis jouer de brèves saynètes
- Développer son imagination ainsi que sa concentration afin de pouvoir improviser à partir de canevas donnés
- Savoir écouter l’autre et prendre la parole spontanément
Objectifs linguistiques :
- Apprendre le lexique du théâtre et du jeu théâtral
- Travailler sur le lexique des émotions
- Améliorer sa prononciation
Objectifs culturels :
- Aborder différents genres théâtraux à partir de courts extraits du répertoire français.
Atelier Histoire & Culture
Public : B2 et plus
Dates : du 13 novembre au 11 décembre 2008
Jour : jeudi
Horaire : de 14 :00 à 16 :00
Tarif : 86€
Descriptif : Chaque séance abordera une période différente de l’Histoire de France parmi les suivantes : Antiquité et Moyen Age, Renaissance, XVII°, XVIII°, XIX° et XX° soit quatre périodes par mois.
Chaque cours sera organisé comme suit :
- un court exposé oral préparé individuellement ou en petit groupe et portant sur un personnage célèbre ou un évènement majeur (ex : Jeanne d’Arc, la Révolution) qui servira d’introduction à l’époque étudiée
- la présentation d’une œuvre d’art, d’un mouvement artistique, d’un site historique représentatif de la période (ex : Le Penseur de Rodin, le Cubisme, le Pont du Gard)
- l’étude d’un texte littéraire ou philosophique de la même époque
Objectifs :
- découvrir la civilisation française par l’étude de l’Histoire (politique, histoire de l’art et histoire des idées)<
- connaître les références culturelles et historiques des français
- se repérer dans la chronologie de l’Histoire de France
Tâches :
- faire des recherches en français sur un sujet précis
- exposer oralement le résultat de ces recherches
- comparer sa culture avec une culture étrangère
- une discussion qui permettra de comparer avec la situation dans les pays des étudiants au même moment
Exemple de cours :
le XIX° : un exposé d’étudiant sur Napoléon suivi d’une mise en perspective avec l’importance actuelle des institutions crées à ce moment, une présentation du Penseur ou de l’Impressionnisme, l’étude d’un texte de Victor Hugo ou d’un extrait de film tiré d’une œuvre de Jules Verne, discussion sur le XIX° siècle dans les pays des étudiants. |
(au format pdf)